Gastwirte aufgepasst!

So reduzierst du deinen
 Verwaltungskrempel um 40%
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Speziell für die Gastronomie

Der Verwaltungskram kostet viel zu viel Zeit!


Wenn du wissen willst, wie du Doppelarbeiten vermeiden kannst oder Prozesse, die du dreimal in die Hand nimmst, nicht mehr länger machen willst, wie du ein klares Kennzahlensystem bekommst und wie du dabei noch die Mitarbeiterzufriedenheit steigern und die ganzen anderen Zeitfresser eliminieren kannst, findest du in diesem E-Book.


Mit 3 wesentlichen Veränderungen kannst du es schaffen, den Verwaltungskram um 40% zu reduzieren.  

Ich begleite dich auf deinem Weg zu mehr Zeit


Warum Verwaltungskram zu meiner Passion geworden ist?

Ich war schon immer begeisterte Unternehmerin und liebe die Freiheit, die sich daraus ergibt.

Doch plötzlich war ich krank. Mehrere operative Eingriffe an beiden Knien haben mich von einem Tag auf den anderen für 3 Jahre aus dem Betrieb katapultiert.

Vorher Unternehmerin und leidenschaftliche Boxerin - danach vollzeitkrank und REHA Sport.


 Eins ist mir auf jeden Fall klar geworden:

Die Verwaltung ist  nicht das wichtigste im Leben!


Das Positive an meiner Krankheit: 

- Ich konnte mich noch intensiver mit Tools beschäftigen

- Alle meine Tools haben den Härte-Test bestanden!

- Ich arbeite jetzt nicht mehr als 1 bis 2 Stunden am Tag im Betrieb

- Ich tue nur noch Dinge, auf die ich wirklich Lust habe


Und es gibt viele tolle Dinge, die wir als Unternehmer tun können, um die Welt zu retten - und doppelte Arbeiten, Dokumentationsverpflichtungen oder so gehören definitiv nicht dazu.

Dieses Wissen möchte ich gerne an andere Unternehmer weitergeben.

Ganz nebenbei: Einzigartig in meinem System ist die Kombination von Verwaltungsarbeiten und Unternehmeraufgaben in einem!


 - Antje Bricusse-Gerdes -

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15 Jahre Gastroerfahrung

Wir möchten unsere Erfahrungen mit dir teilen und mit dir gemeinsam die Hürden des täglichen Geschäftslebens nehmen.

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Experte für Prozessoptimierung

Wir digitalisieren und optimieren deine Buchhaltung und erleichtern dir den Einstieg in die digitale Welt der Gastronomiebuchhaltung.

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Coach für die Gastronomie

Ob GoBD, Finanzen oder Betriebsprüfung - In unseren Seminaren bekommst du die passenden Werkzeuge dafür 

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in dem ich dir das Grundwissen

an die Hand gebe.

Das sagen unsere Kunden:

“Der Workshop bei Antje war ein

Game-Changer!”

Die Unterscheidung zwischen Unternehmer-, Manager- und Fachkraft-Aufgaben habe ich auf einem Workshop bei Antje kennengelernt. Das war ein „Game-Changer“! 

 

Früher habe ich mich selbst vom Frühstücksbuffet über Verkauf und Buchhaltung bis zum Thekendienst in meinem Hotel eingebracht. Das waren wichtige Erfahrungen, aber Wachstum verdanke ich der Konzentration auf meine Unternehmer-Aufgaben.

Inzwischen „störe“ ich schon fast im operativen Geschäft, weil mein Team so gut aufgestellt ist! Qualität und Umsatz wuchsen nebenbei ebenfalls.

Ich habe gelernt, dass es für jede Fachkraft-Aufgabe im Betrieb Lösungen gibt. Und die richtigen Mitarbeitern erledigen diese Aufgaben nicht nur lieber sondern zumeist auch deutlich besser als ich es könnte!

Eine Kombination aus wertvollen Tools und tollen Mitarbeitern erlauben mir heute, mein Leben freier und das Unternehmen zukunftsfähig zu gestalten.

Ich bin Antje dankbar, dass Sie mich dabei mit wertvollem Input unterstützt hat!

Daniela Tigges

Familotel Ebbinghof

“Ich habe endlich wieder mehr Zeit für das Leben!”

Ich werde nie das erste Telefonat mit Antje vergessen, dass meine bisherige Welt auf den Kopf gestellt hat!Zu der Zeit, habe ich locker 80 Stunden in der Woche gearbeitet - mit mäßigem Erfolg! Meine Frau und mein Sohn haben mich fast nie gesehen. Und wenn wir im Familienverbund gemeinsame Aktivitäten gemacht haben, habe ich noch mit Kunden telefoniert!! 


Ich war zu derzeit völlig über arbeitet.


Das profunde Wissen von Antje über betriebliche Abläufe und der Unternehmeraufgaben in kleine, umsetzbare Handlungsschritte, habe ich noch bei keinem einzigen Berater erleben dürfen!Innerhalb eines Jahres habe ich mein Ergebnis fast verdreifacht, meinen Betrieb erweitert und meine Mitarbeiter Anzahl von drei auf sieben erhöht!Gleichzeitig führe ich inzwischen eine harmonische Beziehung, genieße die gemeinsame Zeit mit meinem Sohn, gehe zweimal die Woche ins Fitnessstudio und bin sehr, sehr dankbar für den wertvollen Input, den ich von Antje jederzeit bekomme! Die Kombination von angewandten Wissen und digitalen Tools erleichtert es mir, noch größere Ziele anzustreben!Erst diese Woche haben wir den ersten Schritt in Richtung „digitalen Geschäftsführer“ gestartet! Diese Idee alleine spart mir die Anstellung eines Geschäftsführers und gibt mir gleichzeitig die nötige Freiheit mein Leben nach meinen Vorstellungen zu gestalten.


An dieser Stelle noch einmal ein ganz großes Dankeschön an die Unternehmensgruppe Gerdes!

Gerassimos Miaris

ETAMIO GmbH

“Mit Hilfe von Antje konnten wir unsere Prozesse optimieren!”

Als ich den Betrieb von meinem Vater übernommen habe, haben wir als erstes die Registrierkassen und die Finanzbuchhaltung digital geregelt, um nicht bei einer Betriebsprüfung unbeabsichtigt in Erklärungsnotstand zu geraten. Und beim Thema „Schwund“ konnten wir den Mitarbeitern Hintergründe, Risiken und Gefahren anschaulich vermitteln – gleichzeitig konnten wir auch hier Prozesse digital optimieren und somit das Ergebnis unterm Strich noch verbessern.

Bernadette Lohmann

Gasthof Lohmann Hotel-Restaurant-Café

"Mit der Anleitung von Antje Gerdes habe ich meine Buchführung digitalisiert!"

Früher habe ich das Thema "Buchführung“ lässiger gesehen. Ehrlich gesagt, dachte ich, dass die ganzen Geschichten darüber maßlos übertrieben sind. Ich muss leider gestehen, ich habe mich geirrt. Fast alle Punkte, die Antje Gerdes anspricht, sind ein zu eins geprüft worden. Leider mit der schmerzhaften Konsequenz einer hohen Nachzahlung. Mit der Anleitung von Antje Gerdes habe ich meine Buchführung dann digitalisiert und auch standardisiert. Das bringt mir neben Prüfungssicherheit auch noch mehr Freizeit. Jetzt lebe ich den 4 Stunden Gastronomen aus und verbringe viel Zeit auf meiner Segelyacht

Markus Reckers

Hubertushof, 59368 Werne